Ouvert aujourd'hui jusqu'à 13:30
Puis de 19:30 à 21:00
27, avenue de la gare

71600

PARAY LE MONIAL

03 85 25 45 07
Réserver

Hôtel-Restaurant l'Apostrophe

Hôtel Restaurant | PARAY LE MONIAL

L’Apostrophe

De Frédéric Garrivier

Crée en 2009 par Frédéric et son épouse Catherine.
Lorsque nous avons découvert la ville de Paray le monial, s’installer dans le Charolais était comme une évidence :
à la jonction de nos racines, Mâcon et Roanne.

Après notre parcours gastronomique, dans de « belles maisons » à Roanne, Lyon et en Alsace, nous avons voulu créer un endroit cosy et chaleureux à notre image.
Nous avons d’abord créer l’Apostrophe, avenue Charles de Gaulle, ou nous y sommes restés 7 ans, puis est venu le besoin d’apporter plus de confort à nos clients.
Et voilà qu’en 2016 nous avons eu la chance de pouvoir nous implanter avenue de la Gare dans ce bâtiment de caractère qui fut pendant de longues années
« l’Hôtel de Bourgogne » puis « Le Terminus ».

Notre ancienne adresse, renommée le Bistrot l’Ardoise, reste tout de même sous nôtre coupe, une cuisine « retour du marché » ou Stéphane et Gaëlle sauront prendre soin de vous !! Ci joint le lien vers notre page Facebook:
https://www.facebook.com/LArdoise-Bistrot-13826932...

Nous voulons rallier nos clients à nos valeurs : la famille, la générosité et le partage.
Frédéric travaille des produits frais et met en avant ses fournisseurs locaux dans ses assiettes.

Notre équipe compte beaucoup pour vous accueillir lors de votre pause gourmande
Juliette au service, Clément en cuisine, Laurence et Bénédicte aux services de l’hôtel.

Frédéric et Catherine

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